Диетолог Шпак: рефид поможет разогнать метаболизм на диете, врач Лементина назвала лучшие продукты для рефида
Врач-диетолог и нутрициолог Надежда Шпак выдвинула рекомендацию для людей, следящих за своим весом и сталкивающихся с замедлением темпов его снижения: использовать метод, известный как «рефид», который отличается от популярного «читмила».
Читмил, по словам специалиста, представляет собой подход к питанию, при котором разрешается съесть одну порцию нежелательной пищи, богатой быстрыми углеводами. Это позволяет человеку, находящемуся на диете, найти мотивацию для продолжения соблюдения режима питания, поделилась она в интервью с Радио Sputnik.
В отличие от этого, метод «рефид» предполагает потребление пищи, содержащей сложные углеводы, такие как каши, макароны, картофель, от одного до четырёх дней. Такой подход может помочь справиться с ощущением голода во время диеты и ускорить метаболизм, который часто замедляется при длительном дефиците калорий.
Однако врач предупредила, что использование метода «рефид» не рекомендуется на ранних этапах диеты, вероятно, из-за его специфического воздействия на организм.
Врач-диетолог Юлия Лементина рассказала специально для МедикФорум, о преимуществах и недостатках рефида.
«Рефид на диете — это сокращение от «рефидинг» (refeeding), что означает период времени, когда человек, находящийся на диете, повышает потребление калорий и углеводов, обычно на короткий промежуток времени», — говорит Лементина.
Этот метод используется для того, чтобы сбить плато в весе или ускорить метаболизм после длительного периода снижения калорийного потребления.
Во время рефида обычно увеличивают потребление углеводов, что помогает восстановить запасы гликогена в организме и поддерживает высокий уровень энергии. Рефиды могут также помочь предотвратить снижение уровня метаболизма, которое может произойти после длительного периода дефицита калорий.
«Важно отметить, что рефид следует использовать осторожно и в соответствии с индивидуальными потребностями и целями. Рекомендуется обсудить этот подход с врачом или диетологом, особенно если у вас есть медицинские проблемы или вы следуете специальной диете».
Лучшие продукты для рефида включают в себя те, которые содержат высокое количество углеводов, но при этом богаты питательными веществами и не содержат излишних добавок сахара или насыщенных жиров. Некоторые из таких продуктов включают:
Овсянка
«Цельнозерновая овсянка является отличным источником сложных углеводов и пищевых волокон, которые могут помочь восстановить запасы гликогена и улучшить переваривание».
Картофель
Богатый крахмалом картофель содержит углеводы, которые могут быстро восполнять энергию и помогать восстановлению после физических упражнений.
Фрукты
Ягоды, бананы, яблоки и другие фрукты содержат естественные сахара и углеводы, которые обеспечивают организм энергией.
Каши
Каши из цельного зерна, такие как кукурузная, гречневая или рисовая, являются отличным источником углеводов и питательных веществ.
«Помните, что важно выбирать продукты с высоким содержанием питательных веществ и избегать излишнего потребления добавленного сахара или насыщенных жиров во время рефида», — предупреждает Лементина.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.